Pelo menos um bilhão de pessoas sofrem de desnutrição no mundo e, destas, quase metade são crianças.
Os níveis mais altos estão na África Subsaariana e no sul da Ásia.
A situação é considerada grave na América Latina, especialmente na Bolívia, na Guatemala e no Haiti.
O Brasil é um caso de sucesso na questão do combate à fome: entre 1974 e 1975, 37% das crianças brasileiras eram subnutridas; em 2006 e 2007 o índice caiu para 7%.
Os dados fazem parte do estudo do Instituto Internacional de Investigação sobre Políticas Alimentares (IFPRI, sigla em inglês) e foram divulgadas pela BBC Brasil.
A pesquisa revela que o número de desnutridos, após cair entre 1990 e 2006, voltou a subir devido à crise global e o aumento no preço dos alimentos.
Para especialistas, a situação é “extremamente alarmante”em três países africanos: Chad, Eritreia e República Democrática do Congo.
A Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Segurança Alimentar (FAO) ressalta que um ser humano passa fome quando consome menos de 1.800 quilocalorias/dia (que é o mínimo para levar uma vida saudável e produtiva)